Cell. 349 0807608
agriturismo salame d'oca La Gambarina Mortara
agriturismo mortara pavia la gambarina
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MENU 1

ANTIPASTI:

‐ Crostone di pane nero con lardo e miele
‐ Sfogliatina ai formaggi
‐ Flan di broccoli
‐ Medaglione di polenta con cotechino e fonduta
‐ Frittatine con ciccioli d’oca ‐Crocchette di patate
-

PRIMI:

‐ Risotto taleggio e pepe
‐ Tortelli di brasato spadellati

SECONDO:

‐ Arrotolato di pollo nostrano con verdurine saltate
-

DOLCE:

‐ Torta di pere e cioccolato con crema al mascarpone

Caffè, acqua, Bonarda o Chardonnay

MENU 2

ANTIPASTI:

- Crostino con patè d’oca
- Salame d’oca con verdurine sott’olio di nostra produzione
- Petto d’oca stagionato con cipolle caramellate
- Gnocco fritto con guanciale
- Torta salata con verdura di stagione
- Lingua di manzo con salsa verde

PRIMI:

- Risotto con pasta di salame e fagiolini dell’occhio
- Ravioli d’oca fatti in casa burro e salvia

SECONDI:

- Oca arrosto con patate al forno
- Tagliata di manzo al rosmarino

DOLCE:

- Semifreddo all’amaretto

Caffè, acqua, Bonarda o Chardonnay

MENU 3

ANTIPASTI:

- Crostino con patè d’oca
- Salame d’oca con verdurine sott’olio di nostra produzione
- Petto d’oca stagionato con cipolle caramellate
- Gnocco fritto con guanciale
- Torta salata con verdura di stagione
- Lingua di manzo con salsa verde

PRIMI:

- Risotto con pasta di salame e fagiolini dell’occhio
- Ravioli d’oca fatti in casa burro e salvia

SECONDI:

- Oca arrosto con patate al forno
- Tagliata di manzo al rosmarino

DOLCE:

- Semifreddo all’amaretto

Caffè, acqua, Bonarda o Chardonnay

Per Cerimonie ed eventi si possono concordare menù e dolci personalizzati.
I menù possono variare in funzione della stagione e della disponibilità dei prodotti aziendali.

La Gambarina
Recensioni e informazioni utili

agriturismo lombardia

Azienda Agricola
LA GAMBARINA

Str. per Cascinino Giudice, 2
27036 Mortara (PV)

ORARI DI APERTURA

Venerdì a pranzo per gruppi superiori alle 10 persone

Venerdì a cena

Sabato e Domenica pranzo e cena